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恵を適度に

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May 5, 2021

農場は雨の日は休み?というとそうでもありません。大事な仕事をやります。それが排水です。
100m近くの長い畝を引くと下段に水が溜まりやすいです。そうすると生育が不良になったり乾かず次の作業が遅くなったり不都合があります。水は天の恵み。けどそれも適度さが必要

門出に。美味しご飯と勉強と掃除

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Apr 24, 2021

能登農場で3週間の農場研修。新入生のお二人は一区切りとなり今晩は晩餐会です。
祖母は慰労のケーキをプレゼント。娘は似顔絵。妻は3週間お二人の食事を支えて頂きました。
社員(私)家族と寝食を共にし、共に学びを深めた3週間でした。私もたくさん学びを頂きました。

トライ& トライ&トライ

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Apr 24, 2021

皆さん元気ですか?

能登農場の今年のトライの一つ。カボチャの栽培。
キレイに芽が出そろいました♪
明日に向かって、新しいこと一歩ずつ。

春ですね ねぎ苗とねぎ坊主

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Apr 24, 2021

今年1番最初のねぎの苗を直近で植えていきたいと思います。
ハウスから野外に出して順化させます。
種まきから2ヶ月…早いものです。
そんな中、
畑の隅に残っていたねぎ坊主が開いてました。

体験こそ種まき

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Apr 19, 2021

新入生の2人も野菜づくりの現場を通して日々学びを深めています。
初めての経験は疲れも一塩。だけど普段食べてる野菜がこんなにもたくさんの思いや細やかな気配りでできていることを感じ始めているようです。私たちも初心を忘れず、体験を成長の種にしていきますね。

新鮮を安心して食べてほしいから

新鮮、安全で美味しい日本の野菜・果実をお届けします。私たちは日本のスローフード社会を支えたい。
消費者の皆様にも、ぜひ日本で収穫される農産物のファンになってもらいたい。心を込めて作った農産物を消費者に理解してもらいたい。私達は、そんな思いをいろいろな農作物を通じてメッセージとして発信していきます。

AVFグループ内連携のビジネスモデル

AKIO VEGETABLEファームグループ

AKIO VEGETABLE ファームグループ企業として、生鮮卸売業の『株式会社あきお』、農業生産・管理の『株式会社HARUSA(ハルサ)』、食品加工工場の『株式会社畑のシェフ』の3社があり、グループ内で連携を取り、生鮮食品の安心・安全・衛生・流通の新しいビジネスモデルを構築しております。

野菜にはaiがある 愛の野菜伝道師が野菜の魅力を発信します

桃のお節句

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Mar 3, 2021

今日三月三日はひな祭り🎎
桃のお節句でもあり女の子の祭りですね。

「桃」・・・古来から、魔除け、厄除けの意味があります。

「菜の花」・・・菜種油が灯火用になることから幼くて亡くった子供たちにむける灯明を表す

「さざえ」・・・三三栄とも書くことで、「三」の音が重なり3月3日を表す


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小堀夏日の野菜にはaiがある
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