おいしく愛でる野菜たち

153005246_470494514311254_2432461885432061795_n

おはようございます。愛の野菜伝道師小堀です。

そろそろ、はしりの菜の花が野菜売り場にもお目見えしてきましたね。

♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪

菜の花畑に 入日薄れ
見わたす山の端 霞ふかし
春風そよ吹く 空を見れば
夕月かかりて 匂い淡し~♪

♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪

幼い頃、菜の花畑をドライブしていると窓を開けて父がよく口ずさんでいました。

何度も連呼して歌っていたので、菜の花を見ると私の身体に蘇ってきて口ずさんでしまうんです(笑)

 

お料理はもちろんのこと

もうすぐ咲きそうな蕾を見つけてみて下さい。

153005246_470494514311254_2432461885432061795_n

そして花瓶にさして飾ってみるのもおすすめです。

152331210_3848851198538737_3077847616022111491_n

毎日お水をとりかえて声かけをする。

153160287_454132975910804_7654503265472093612_n

我が家では3日目には黄色の菜の花が咲きました✨

 

やさいは食べるだけではなく、花を愛でる&芽でることもおすすめです。

わざわざお花を買うと大変ですが、お野菜の中から一輪を花瓶にさすだけで

何だかとてもWKWK♪(ワクワク)しませんか?

コロナ禍でホームワークが増えて、ストレスフルになることも多いので

この一輪が花を咲かせるだけで生命力を感じ勇気づけられます✨

 

そして菜の花おひたしはもちろんのことからし和え、パスタ、天ぷら、お寿司etc

いろいろなお料理に花を咲かせてくれます。

是非はしりの菜の花をおいしく愛でてご堪能してみてはいかがでしょうか?

153969514_1480824428975718_7803427663057945523_n